￥6800（税込み）
一週間前までにご予約ください

シェフお任せ前菜
（ご希望があればお申し付けください）

前菜やスープのオプションはこちら

シェフお任せポタージュ
（オニオングラタンスープは＋￥500）

国産交雑牛のサーロインステーキ　250g
シェフ特製スモーク醤油と赤ワインソースで、、
（お肉の増量もできます。50gにつき￥950です。）

シェフお任せデザートの盛り合わせ

こーひー又は紅茶、２種のパン

Menu de Bovins croises Entrecote .
交雑牛のサーロインステーキのコース

　交雑牛とは、黒毛和牛と乳牛（ホルスタイン）のミックス（交雑種）のことで、黒毛和牛ほど脂が
強くありません。ほど良い霜降り肉で、お値段も手ごろです。黒毛のブランド牛（神戸牛や但馬牛）
なら同じサイズで、軽く一万円を超えます。
　シェフ自慢のスモーク醤油は国産牛ステーキに最高の相性で、クラシックな赤ワインソースも、
ステーキによく合いますよ！